Para nosotras, porque lo valemos.

El sector del vino parece estar dando un giro hacia un nuevo mercado, quieren tal vez que la mujer forme parte de su mercado (cada vez hay más profesionales del sexo femenino, y eso cada vez marca más diferencia), algunos lo intentan sin conseguirlo, otros lo hacen sin querer, y otros simplemente no se dan cuenta del enorme potencial que eso supone.

Cuando crearon You & Me pensaron en un público mayoritariamente joven. Y desde luego es muy juvenil, no hay más que ver su etiqueta. Pero se les escapa que esa etiqueta, esos colores, ese diseño y el vino que se esconde dentro es un vino que puede conquistar no sólo a los jóvenes sino también a las mujeres de cualquier edad.

Este albariño de Rias Baixas bien puede ser el inicio de ese desmarque, el futuro de la mujer a formar parte de ese mercado que algunas bodegas ya buscan. Nuestra experiencia es corta pero muy intensa.

La primera vez que probamos You & Me fue en el Salon 5 Estrellas de la Guía Peñín, un día de grandes descubrimientos. Y de ahí decidimos que teníamos que volver a catarlo, mejor y más despacio en casa, con algun plato casero para poder sacarlo todo el partido posible y llegar a una conclusión más concreta.

Nuestra conclusión fue un vino muy fácil de beber, suave, muy untuoso, salino, floral. Ideal para tapear, postres, marisco, pescado, carnes.... Es un vino polifacético y muy equilibrado, muy representativo de su terroir (terruño, en castellano).

Aquí os dejo la ficha de cata:

Tarta de chocolate casera hecha por Mónica

Añada: 2011

Bodega: Agnusdei

Variedad: 100% Albariño


Color: amarillo pálido con reflejos dorados.

Nariz: lágrima fina y abundante, olor floral, a brisa de mar, a "cebada", pastelería.

En boca es suave, recuerdos a flores silvestres, intenso, equilibrado y largo postgusto.

Maridaje:

Risotto Frankfurt: salino y floral, y con un postgusto muy largo que te limpia la boca.

Tarta de chocolate: desaparece ese toque a mar, y resaltan las flores y el sabor a campo.

Berberechos/Calamares/etc: sabor a manzana, chispeante, se integra perfectamente y se sintetiza bien sin que ninguno resalte sobre el otro. Con los berberechos, salen los recuerdos a bollería.

-Ginny.

Guia Peñin Live Tasting! – encuentro con bloggers.

Los bloggers de España, estos que nos dedicamos a difundir a través de la red nuestras experiencias y opiniones de vino, gastronomía y estilo de vida, estamos de enhorabuena. Guía Peñin nos acerca los mejores vinos nacionales a todos nosotros.

La afamada y prestigiosa Guía Peñin de vinos nacionales e iberoamericanos celebró el pasado 12 de abril su primer encuentro con algunos bloggers afortunados. Peñin con este evento pretende difundir su labor y acercar a todos el apasionante y maravilloso mundo de los vinos a través de catas dirigidas por el director de Guía Peñin, Carlos González. Amenas y distendidas catas, este evento en Madrid es el primer encuentro de los cuatro que se realizarán durante los próximos meses (abril, junio y septiembre) en las ciudades de Valencia, Barcelona y, cerrando, de nuevo, en Madrid coincidiendo con la salida al mercado de la nueva edición de la Guia Peñin 2013 de los Vinos de España.

Los bloggers afortunados el pasado 12 de abril en la sede de Guía Peñin

A nosotras se nos escapó por los pelos, y estamos deseando poder vivir en primera persona esta experiencia, así que si tenéis oportunidad no dejéis de informaros en www.guiapenin.com y @guiapenin (en Twitter) y reservar vuestra plaza. Ya nos contareis como fue. La primera edición fue todo un éxito.

Los eventos y noticias al respecto se pueden seguir en twitter con el hashtag especialmente creado para estos eventos:  #guiapeninLIVEtasting.

Álvaro Cerrada, Victoria Lara, Pablo Vecilla, Carlos González y Ana Hernández
(Organizadores del evento)

-Ginny

Mi primera vez, mi primer vino

Desde hace poco intento desarrollar mi paladar y experimentar con los vinos desde un punto de vista más “profesional”. Lo consiga o no, aún estoy en proceso de aprendizaje. Un largo y apasionante camino que seguiré  cultivando lento pero seguro.

La cata que intenté hacer hoy no salió como me hubiese gustado, estaba cansada y mis sentidos y mi fuerza mental estaban adormecidos. Por eso, esto es una cata distinta.

A pesar de todo, la experiencia y mi historia con esta bodega merecen ser contadas.

Mi primera vez

¿Quién no recuerda su primera vez? Su primer beso, su primer amor, su primera borrachera, su primera vez en un avión, la primera vez que ... ¡Hay tantas! Y ninguna se olvida. Mi experiencia con Ramón Bilbao esta llena de primeras veces: mi primer vino, mi primera cata, mi primer evento, mi primer amor “vitivinícola”. Por eso, por mucho tiempo que pase, RB siempre será el primero. Como el primer amor, especial, inocente e inolvidable.

Durante treinta años permanecí al margen del vino, y de cualquier bebida alcohólica. A mis 14 años, mi experiencia con el alcohol no fue muy positiva, de hecho, hoy día lo recuerdo como algo bastante negativo y desagradable. Ese es mi recuerdo. De este modo, durante años no bebí absolutamente nada. Paradojas de la vida, 16 años después entré en contacto con el mundo del vino, y de los destilados. (Este hecho siempre me hace recordar una canción de una de mis cantantes favoritas, Delta Goodrem, “God Laughs” – “Cuando estas ocupado haciendo planes, Dios se ríe”-)

Obviamente, no entendía  de vinos ni de bebidas alcohólicas (hoy día lo único que ha cambiado es que conozco muchas más marcas que antes, pero mi experiencia es aún muy corta), pero sí recordaba el sabor del vino tinto que mi madre siempre tomaba con las comidas en los años 80 y 90.

A raíz de probar RB (Crianza, Edición Limitada, Mirto) y otros vinos  del grupo bodeguero (Mar de Frades, Palacio de la Vega, entre otros), mi mundo entero - tanto profesional como personal- se vio  alterado. Con placer y orgullo lo digo: gracias a ellos hoy veo el mundo de otro color, con otros ojos y de una manera totalmente distinta. Llenó mi mundo de sueños y los prados verdes se volvieron campos eternos de viñedos con una casita pequeña en medio, perdido del mundo ( Mi percepción del paraíso a día de hoy).

El primer vino que probé fue el Ramón Bilbao Crianza (disculpada que no ponga la añada pues no la recuerdo). Mi experiencia  aunque muy breve, a penas un sorbo, fue muy positiva. Me encantó el gusto dulce a frutas que me dejó en la boca. Meses después tuve la oportunidad de catar otros vinos de la bodega (antes mencionados).

16 meses después de mi primera vez.... la experiencia se repitió

Nombre:  Ramón Bilbao Crianza 2008

Denominación de Origen: Rioja Calificada.

Bodega: Ramón Bilbao

Color:  rubí con ribetes rosas y tonos ambar.

Nariz: aromas dulces a frutas

En boca gran cuerpo, con notas dulces, baja acidez y largo postgusto. Buen acompañante de platos fuertes y carnes.

Ramón Bilbao Crianza 2008

Este RB no desmerece nada su hermano “Edición Limitada”. Un gran vino a un precio realmente bueno.

Precio: 5,50 (Promoción Supermercados Plaza)

Puntos Peñin: 89

Maridaje: torreznos de cerdos

Conclusión

Podría acostumbrarme a comer con él, sacarlo para alguna ocasión especial o para acompañarlo de una buena barbacoa ahora que llega ya estamos en primavera.

Pero si me dieran a elegir, volvería atrás, a esas primeras veces... Cuando todo era nuevo para mí.

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Nota: No sé si será casualidad, pero me parece curioso que en su publicidad de su Reserva utilicen dos elementos que bien pueden definir, en parte, mi carácter: obsesión y el color rojo (=pasión).

--Ginny

Amant Roble 2009

Este vino de la denominación de Toro es castellano, con ello quiero decir que es un vino robusto, aunque luego no lo sea tanto como pudiera parecer en un principio. De color rojo sangre un punto de rubí y corola violeta es intenso en madera y penetrante en el paladar. Está envejecido en barrica de roble y se nota en su cuerpo central. En la  boca tiene, a la vez, cierta volatilidad y frescura, entra fuerte con toques de frutos rojos pero se esfuma al final entre madera y azúcar moreno. Porque tengo que avisar de que este vino gana mucho en dulzura con la carne fuerte de, por ejemplo, un churrasco de ternera. 

El azul y el morado de la etiqueta no es un mero acto de imaginación. Esos colores rondan el vino, lo inspiran y lo abrazan. 

Personalmente puedo decir que me ha gustado porque los vinos con fuerte sabor a madera son mis favoritos, será porque el sabor me recuerda al terruño y a la cepa, a los campos soleados donde madura la uva. Quizás porque simplemente mi paladar los aprecia más y por eso se inclina hacia ellos. En todo caso, si queréis acompañar a una carne fuerte, una barbacoa entre amigos, un guiso o un plato de caza, este vino es una buena opción porque su sabor es fuerte y su porte, en la copa, es elegante y muy personal. 


Para más información y tienda on-line: 
Bodegas TANINIA

Mi primera cata (casera)

Hacia tiempo que lleva buscando una oportunidad para realizar una cata, bien en casa o bien fuera de ella. Gracias la Guía Peñin y su libro "El manual del buen catador 2012" me he animado a valorar por primera vez un vino. ¡Espero que lo disfrutéis!

Amant Roble 2009 (Bodegas Toresanas)

Nombre: Amant Roble 2009
Bodega: Bodegas Toresanas
Denominación de Origen: Toro
Graduación alcohólica: 15%
Variedad: Tinta de Toro (100%)
Precio: 4,70 € (en El Gourmet de Pueblo Nuevo)
Puntos: 87 (Peñín)
Maridaje: puré de verduras mediterráneo y churrasco de ternera


Un vino joven de color rojo rosado oscuro con ribetes rosa pálido, en nariz presenta un aroma a moras y zarzamoras, dulce y potente.
En boca se observa un gusto a madera con un toque dulce a frutas. Gran cuerpo, equilibrado y sabroso. Largo postgusto. Un vino con carácter que hace honor a su denominación de origen.

Descripción de Amant Roble 2009

Valoración final y personal: un vino con carácter, como me gustan a mí. Lo recomiendo. Una gran experiencia que espero volver a repetir pronto. Ya me contaréis que os parece a vosotros.


--Ginny