¡Nos mudamos!

Es posible que os hayáis dado cuenta que hace unos cuantos días que no publicamos nada en el blog. “¿Dónde se han metido?” os preguntareis.

La verdad es que montar una tienda online no es tan sencillo como parece a primera vista pero no nos quejamos, creemos que nos ha quedado bastante bien (¡Juzgad vosotros mismos!).

www.vinosconcuerpo.com

Con esta nueva etapa que iniciamos queremos asegurarnos de ofrecer los mejores servicios a nuestros seguidores, amigos y clientes. Por ese motivo nos hemos mudado a WordPress donde podréis encontrar nuestras entradas categorizadas por temáticas y de más fácil búsqueda (catas, visitas  bodegas, eventos, promociones y novedades de la tienda, recetas, critica de restaurantes), mayor facilidad de dejar vuestros comentarios (WordPress recuerda tus datos), suscribiros a nuestras entradas (de manera anónima) y muchas cosas más.

Nos sigue apasionando el mundo del vino, seguimos con esa pasión e ilusión del primer día y deseamos y esperamos que compartamos muchos momentos juntos.

Las Chicas del vino seguirán dando guerra en Vinos con Cuerpo ¡Pasaros y disfruta del buen vino!

Gracias por vuestro apoyo,

¡Nos vemos en Vinos con Cuerpo!


Nuria y Virginia.
Chicas del vino

Comer con cava no es cosa sólo de catalanes...

Nos recomendaron esta cava, vas a las ferias y salones que hay y siempre ves la bodega con sus productos. Un poco reticiente, cato yo este cava. No me gustan los cavas, por lo general, pero me estoy aficionando... así como quien no quiere la cosa. Con un precioso color dorado perla, una burbuja rápida y fina, con toques de pasteleria, de flores, fruta blanca carnosa....

Pero me voy a dejar de “tecnicismos”, ustedes discúlpenme, y voy a ir al grano. Potente y fresco, me sorprende que aparte de ser un poco amargo a mi paladar, me seduce, me invita a probar de nuevo. Y cuanto más lo bebo hay algo ahí que me seduce, serán sus flores, su fruta o el hecho de que maride con lo que maride esta perfecto. No es un decir. Esa tarta de trufa (chocolate negro en su mayoria) sabe especialmente rica si lo tomas con este cava, si lo tomas con unos tallarines, con unos filetes de lomo, con un puré, con galletas.... A este espumoso le gustan los retos, le gusta que lo hagas porque sabe que saldrá airoso.

Ahí está aún que da algo en mi nevera, lo recuerdo, y estoy deseando que llegue la hora de comer para sacarlo y comer con él. No solo para fiestas, para brindar o esas ocasiones especiales. Por algo los catalanes, listos ellos, comen con cava. Yo tambien me apunto, y si es con este ¡¡mejor aún!!

Ficha de cata

Ferret Reserva Brut Nature

 

D.O. Cava

Bodega: Ferret.

Variedad: 40% macabeo, 40% parellada y 20% xarel-lo.

Graduación alcohólica: 11,5º

Precio: 8,35 en Vinuranto.

Color: dorado perla, muy brillante, burbuja muy rápida y anillo abundante, lágrima interesante.

En nariz recuerdos recuerdos a rosa y azahar, toques de bollería, fruta blanca (pera de agua y manzana).

En boca es ácido y fresco, sabe mucho a flores, entra amargo y evoluciona a toques dulces frutales, tiene un bouquet muy particular. Postgusto corto pero salino que limpia el amargor. Sútil pero fresco. Muy original y ligero.

Nuestro maridaje: caldo de carne con huevo y salchichas al vino (semidulce), tarta de trufa, comida china, puré de calabaza, filetes de lomo.

¿Os apuntais a comer con cava? ¿Cuál es vuestro cava favorito?.

Ginny. 

Un Cava Rosado no sólo para brindar

Un cava Rosado... con ¿pizza o comida china?.

Cava Ferret Reserva Rosado Brut Nature

Nosotras somos de gustos sencillos pero no por ello renunciamos a los mayores placeres que nos ofrece la vida: una buena comida y una buena copa de vino. El perfecto maridaje que a veces es difícil de encontrar. Pero para gustos colores, desde luego. Pero otra de las ventajas con la que nosotras contamos es que somos como el día y la noche, lo que le gusta a Nuria a mi no, y lo que a mi me gusta o me encanta, a ella no le gusta tanto. Ella es de tintos, y yo soy de blancos. Así somos con todo. Dos maneras completamente diferentes de entender la vida, los placeres y el mundo.

Por eso cuando un vino o un comida nos gusta a ambas quiere decir que lo que tenemos delante de nosotras no es bueno, es cojonudo. Es el caso de este vino que os presentamos. Un delicioso cava rosado buen acompañante de arroces y pastas.  Pero sin lugar a dudas, nos quedamos gratamente sorprendidas con lo bien que maridaba con la comida china.

Como hemos comentado anteriormente somos de placeres sencillos, y nosotras, a forma de ritual, cada fin de semana nos gusta pedir comida china a domicilio. Un restaurante chino que a pesar de ser uno de tantos que hay en la capital, sorprende su gran calidad y su buen precio. El servicio a domicilio , rapidísimo.

con comida china

Como cada fin de semana, como viene siendo habitual  nos toca “trabajar” un poco y poner nuestra nariz y papilas gustativas a prueba. Uno de esos fines de semana nos cruzamos con este rosado espumoso de Bodegas Ferret.  El resultado fue muy satisfactorio, nos encantó las distintas sensaciones que nos provocó: dulce, frutal y de caramelo, toques minerales  y cítricos (lima). No solo para brindar, postres y dulces sino también con comida. Acompañar nuestra comida de fin de semana con este Ferret Reserva Rosado Brut Nature fue todo un acierto, y seguro que repetiremos.

Os dejo la ficha de cata a continuación.

Ferret Brut Nature Reseva Rosado

Nariz: pan, manzana, pera, fruta blanca, tierra mojada.

En boca es gustoso, con recuerdos a fruta tropical y un toque de lima al final. Potente.

Maridaje: pizza española : se potencia los tonos cítricos (lima) y fruta tropical.

Con la comida china: acentúa el sabor frutal. Ideal.

Precio: 8,68€ (en Vinuranto)

¿Vosotros lo habéis probado? ¿Qué os parece? Compártelo con nosotras.

Ginny.

Ferret con Pizza Española

Vinuranto. Vinos con cuerpo.

Hoy nace Vinuranto, un proyecto que llevamos acariciando, mimando y esculpiendo desde hace varios meses. Lo que nació hace tiempo como una conversación casual "tengo una amiga que es una apasionada del mundo del vino" se convirtió poco a poco y como llamado por el destino, en un proyecto sólido que ha culminado, después de muchas horas de trabajo en una web dedicada a mimar a las mujeres y a los hombres que se dejen seducir por nuestros vinos con cuerpo. Gracias a Juan Pozuelo, gran cocinero, poeta y creador de Hamburguesa Nostra, por ser, de alguna manera, la inspiración, el espíritu, de este proyecto. Has hecho de dedo de dios. Gracias también a Fernando Fernández Mendieta, de Gramona, creadores de Cavas y Vinos, también estabas allí hablando conmigo. Fue el momento en el que me di cuenta de que el vino se podía comprar al por mayor. 

Nosotras creemos que los vinos españoles tienen gran calidad y que apreciarlos no será difícil. Quizás en un futuro entremos en otros mercados como los vinos argentinos, los chilenos y ¿por qué no? los norteamericanos, pero ahora queremos acercar los vinos de la Península a la gente. 

Vinuranto nace de nuestra pasión por el vino y la comida, nace al calor de este blog y entre copa y copa. Hoy ha nacido una gran historia de amor. 

Nuria.