La bodega manchega de Entremontes
es la viva imagen de cómo hacer un vino de buena calidad sin que por ello el
bolsillo del consumidor tenga que sufrir. Es difícil poder creer que un vino
que tiene un PVP de 5,86€ pueda obtener tal calidad. Sorprende que al
llevártelo a la boca puedas encontrar un vino potente pero equilibrado y que va
a las mil maravillas con el chocolate. No es broma, tuvimos la ocasión de
comprobarlo en la cata que organizaron nuestros amigos de Vevinter , y después
nos llevamos una botella del mismo para hacer nuestro maridaje. Con la famosa
tarta de galletas y chocolate de Mónica va perfecto, también lo probamos con
galleta de chocolate y con comida china, con su salsa agridulce y todo.
Maravilloso.
Además de ser ideal para los
golosos, y para comer, también descubrimos que tras día y medio en nevera
mejoraba considerablemente, y que a esa temperatura de nevera (nosotras la
tenemos a 10º) el vino ademas era ideal también para tomarlo con estos calores
que hemos pasado en verano. Una muy alta recomendación para comer, tomar
postres y para refrescarse....e ideal para estos tiempos de crisis.
Ficha de cata
Entremontes Reseva 2003
D.O. La Mancha
Bodega: Entremontes
Variedad: Tempranillo
Precio: 6,01 € en Vinuranto
Color: picota con fondo
teja y ribetes fucsias
En nariz aromas a frutos
rojos, vainilla, frutos secos (almendra), toque florales, tostados, café,
chocolate, madera
En boca entra potente con
un tanino equilibrado, fresco y un fondo de tostados.
Maridaje: tarta de
galletas y chocolate de Mónica, fiambre y comida china.
Nuria.
un vino que sin duda por vuestros comentarios tengo que probar, gracias por compartirlo
ResponderEliminarUn placer, Magda.
ResponderEliminarGracias por el comentario y esperamos tu opinión al respecto.
Un saludo,
Ginny.